No dia 12 de novembro aconteceu o
primeiro encontro do Núcleo de Família da Escola Municipal Dr Mário Augusto
Teixeira de Freitas, integrante do BE Lins, em parceria com o Programa Saúde
nas Escolas (PSE) Aline Magalhães. A Nutricionista Lidia de Carvalho Figueira mediou
uma palestra sobre alimentação saudável e o reaproveitamento de alimentos.
O encontro iniciou-se com a
apresentação do PSE, do Projeto Bairro Educador e as ações que estão sendo
desenvolvidas na Escola. Contamos também com as participações da Diretora Elisa
Ramos e da Diretora Adjunta Vera Lúcia Ferreira Machado.
A nutricionista enfatizou a importância de uma alimentação equilibrada e saudável na
conquista da qualidade de vida e da longevidade, pois envelhecer com saúde é reflexo do
que é ingerido nas estruturas físicas e mentais do ser humano.
Um dos tópicos
que chamou atenção dos responsáveis foi o consumo exagerado de alimentos
industrializados pelas famílias. Tabletes de temperos, molhos prontos,
hambúrgueres, empanados, salsichas, salgadinhos, biscoitos recheados e
refrigerantes. De acordo com ela, devido a praticidade destes alimentos, eles
acabam sendo atrativos para a compra, porém não contribui para o desenvolvimento
saudável de seus filhos.
Levando em conta o pouco recurso
financeiro que a maioria das famílias ali representadas tinha, a palestrante
deu dicas muito importantes sobre o reaproveitamento dos alimentos, e de que
forma conquistar as crianças para o consumo mais saudável.
Saber utilizar as partes
significas, variar e enriquecer os pratos, e economizar no orçamento e
aproveitar ainda mais o seu valor nutritivo dos alimentos, foram assuntos
tratados pela nutricionista que mostrou que as cascas de frutas e legumes são
muito ricos em vitaminas e fibras.
Por Luiza Faustino
Nenhum comentário:
Postar um comentário